Crock Pot, Slow Cooker

Adoro novidades, mesmo que as novidades sejam só pra nós... tupis-guaranis...rsrs

Minha querida amiga Vanessa Hocken, realmente me ama, e me dá dicas e presentes que fazem toda diferença na minha vida, ela me deu essa pequena panela (rsrs), tive de fazer malabarismo para conseguir colocar nas malas e trazer a pequena notável, mas valeu a pena...

Então vamos ao que interessa, hoje eu vou falar da Slow Cooker. 

Aqui no Brasil, não é conhecida, provavelmente porque ainda temos ajudantes em casa que cozinham comidinhas fresquinhas todos os dias, mas isso está mudando, e espero que essa mudança continue de vento em polpa, afinal, trabalhar em casa de família, naquele formato antigo e que ainda existe nos interiores do Brasil, não é legal né! :(

Mas vamos lá, como o nome sugere, é cozinhar devagar, mas de uma forma que eu nunca havia visto, você coloca todos os ingredientes nela, e programa de acordo com a receita, por 4, 6, 8 ou 10 horas...e como mágica, quando termina a programação, você abre a tampa, e está pronto, pode comer, simples assim. Excelente para fazer aquelas coisas que fazemos na panela de pressão, só que o resultado é outro, super saboroso, mais parecida com a cozinha do interior de Minas, feita no fogão a lenha...tem receitas de purê de batatas, de sopas, de cremes, de carnes, a carne assada fica tudo de bom nessa panela, e sem ter que vigiar, e ficar acrescentando água o tempo todo, e acredite, já fiz até uma costela com molho barbecue, de comer rezando. Confira aqui a receita da costela, vale a pena.

A receita que vou passar hoje, é de sopa de ervilha, uma receita queridíssima na minha casa.

Você precisa de: 1 pacote de ervilha, 2 batatas, 1 cebola, bacon a gosto, sal e alho a gosto, 1 tablete de caldo de carne.

Lavar bem a ervilha, e deixar escorrendo, descascar e picar as batatas, picar a cebola, e o bacon.

Colocar tudo na Slow Cooker, adicionar 1,5L de água, tampar, ligar a Slow Cooker no programa de cozinhar baixo por 10 horas...

Quando termina, eu gosto de bater a sopa no liquidificador, e passar numa peneira, depois levo ao fogo baixo e deixo dar uma fervida no fogão.

Pronto, sirva-se e saboreie com croutons, fica delicioso

espero que vocês tenham gostado ;)

Pallete STAR TREATMENT da bareMinerals

por Carla Dalla Nora

Já falei aqui o quanto gosto de visitar as lojas de make para ver os lançamentos e novidades... E desde que a Sephora inaugurou no Brasil, aumentaram muito as nossas opções de produtos, sem ter que esperar pela próxima viagem ao exterior ... Embora ainda sinta falta de marcas como Bobbi Brown, Philosophy, Eduard Bess, Giogio Armani, entre outras, as que temos disponíveis nas lojas físicas ou pelo site, são incríveis, toda semana sempre há algo novo chegando nas prateleiras.

Hoje vamos mostrar a palette STAR TREATMENT da bareMinerals que é um must have para quem gosta de cores neutras, quentes e com um pouco de cintilância. O Kit vem ainda com um primer de olho e algumas sugestões de looks.  

Excelente qualidade, textura,  duração e pigmentação. As cores são lindas e é possível usar de dia e de noite. 

A bareMinerals faz parte de um grupo de marcas baseadas na crença que os produtos de beleza podem ser realmente bons e maquiagem pode ser divertido. Segundo o site oficial, tudo começou quando pediram as mulheres para imaginar uma maquiagem que iria realmente mudar a forma como elas se sentem sobre a sua pele e si mesmas. Foi um incentivo para dar um salto e tentar algo único e diferente de tudo que já haviam experimentado antes. Começaram com a idéia de que a maquiagem pode realmente ser considerada como skincare e as pessoas falando o quanto a maquiagem que pode ser bom para elas... 

A comunidade Bare Escentuals nasceu. Criou-se uma conexão com clientes, ouvindo e compartilhando histórias. Tornou-se menos sobre maquiagem e mais sobre o que realmente importa. Uma visão otimista de mulheres de todos os lugares, que acreditam que enquanto a composição não pode mudar o mundo, ele pode mudar as pessoas. E as pessoas que são inspiradas podem fazer toda a diferença. Vamos falar muito desses produtos porque amamos o conceito, qualidade e benefícios que eles trazem.

Ai vai o teste que fizemos com algumas cores da palette e o dia que eu e Gigi nos divertimos muito tentando fazer as fotos, mas a luz não ajudava... As fotos não fazem justiça ao quanto ela ficou linda!!!

A Christine do blog Temptalia, expert em produtos de maquiagem, fez uma resenha super completa sobre cada cor e tem mais fotos lá!!!

Tem na Sephora Brasil!

Bjos e até o próximo post.

SUGGESTED ADMISSION PRICES

Essa dica, veio de uma amiga que mora bem pertinho de Manhattan...Vanessa Hochen

Você sabe o que quer dizer isso?
Quase ninguém sabe, pelo menos aqui no Brasil, as pessoas que convivo e perguntei, não sabem.

É o seguinte, em vários museus de Nova York,  na plaquinha onde informam quanto custa para entrar, estiver escrito "SUGGESTED ADMISSION PRICE", significa, que é apenas uma sugestão de quanto você deveria pagar por pessoa, mas você pode pagar o que cabe em seu bolso. Isso não é maravilhoso? Qualquer pessoa pode acessar esses museus, sem se preocupar com o dinheiro...
Eu fui ao MET em janeiro, mas não fui pelo dia todo, achei que era honesto pagar a metade do valor sugerido, e assim eu fiz!

abaixo a lista dos museus de NY que têm essa política de Suggested Admission Price

• American Museum of Natural History
  The suggested adult admission at the American Museum of Natural History is $19, but you can make whatever contribution you see as appropriate to enter the museum (though you'll have to pay full price for planetarium shows, IMAX films and special exhibits).
  Address: Central Park West at West 79th Street | Phone: 212-769-5000
• Brooklyn Museum
  One of the oldest and largest art museums in the world, the Brooklyn Museum is housed in a beautiful Beaux-Arts building. The suggested admission is $12 to see not only the museum's permanent collection, but also a range of ever-changing exhibits that are often amazing.
  Address: 200 Eastern Parkway, Brooklyn | Phone: 718-638-5000
• El Museo del Barrio
  Located in East Harlem, El Museo del Barrio collects and exhibits Caribbean, Latino, and Latin American art. The museum's suggested admission of $9 offers you the opportunity to explore both temporary exhibits, as well as displays from the museum's permanent collection.
  Address: 1230 Fifth Avenue (104th Street) | Phone: 212-831-7272
• Metropolitan Museum of Art & The Cloisters
  Although they raised the suggested admission to $25, you can pay what you can afford to see one of the greatest art museums in New York City.
  The Met - Address: 1000 Fifth Avenue | Phone: 212-535-7710
  The Cloisters - Address: 99 Margaret Corbin Drive, Fort Tryon Park | Phone: 212-923-3700
• MoMA PS1
  PS1 exhibits contemporary art in a former Public School in Long Island City, Queens. Suggested admission is $10, which gains you access to temporary exhibitions, as well as long-term exhibits at the museum. Admission is also free for MoMA ticket holders within 30 days.
  Address: 22-25 Jackson Ave. at 46th Ave., Long Island City | Phone: 718-784-2084
• Museum of the City of New York
  The Museum of the City of New York features a permanent collection and changing exhibits about the history of this fascinating city. They suggest visitors pay $10, and offer free admission to people who live or work above 103rd Street in East Harlem.
  Address: 1220 Fifth Avenue at 103rd Street | Phone: 212-534-1672
• Queens Museum
  The Queens Museum of Art collects and exhibits art reflecting the urban experience, with an emphasis on artists working and living in New York City and Queens. Suggested admission of $8 gives you a chance to see their most famous exhibit, The Panorama of the City of New Yorkbuilt by Robert Moses for the 1964 World's Fair.
  Address: New York City Building, Flushing Meadows Corona Park, Queens | Phone: 718-592-9700
• Sculpture Center
  Founded in 1928, the Sculpture Center collects and commissions contemporary sculpture, and exhibits work by emerging and established sculptors. A donation of $5 is suggested for admission to this Queens museum open Thursday - Monday from 11 a.m. - 6 p.m.
  Address: 4419 Purves Street, Long Island City, Queens | Phone: 718-361-1750
• Staten Island Museum
  The Staten Island Museum prides itself on dynamic exhibits highlighting its multidisciplinary collection related to natural science, art, and history. Suggested admission is just $5.
  Address: 75 Stuyvesant Place, Staten Island | Phone: 718-727-1135
• The Studio Museum of Harlem
  The Studio Museum of Harlem asks for a $7 suggested donation to see their exhibits which focus on the works of local, national and international artists of African descent.
  Address: 144 West 125th Street | Phone: 212-864-4500
• Tibet House
  The Tibet House Cultural Center features exhibits of classical and contemporary Tibetan art, as well as art inspired by Tibetan culture. Admission is free, but there is a box to contribute your donation ($5 suggested).
  Address: 22 West 15th Street | Phone: 212-807-0565

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Liberaram o CHOCOLAAAAAAAAATE

Chocolate! Vilão ou Aliado?

Aliado! Chocólatras de plantão, comemorem, pois é isso mesmo, o chocolate, se consumido com moderação, proporciona sensação de prazer e bem estar, é grande fonte de energia, ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares, auxilia no combate aos radicais livres, o que retarda o envelhecimento precoce, e é aliado até para ajudar a emagrecer, pode acreditar! 

Mas a indicação de consumo é de chocolate amargo, com 70% de cacau, além de conter menos gorduras e açúcares, o tipo amargo é fonte de flavonóides, os compostos antioxidantes que aumentam a concentração de HDL, o colesterol bom, e ainda reduzem o colesterol ruim.

Sobre ajudar a baixar o ponteiro da balança, foi realizada uma pesquisa científica coordenada pelo médico dinamarquês Arne Vernon Astrup, chefe do Departamento de Nutrição Humana da Universidade Real de Copenhague, na Dinamarca, onde dois grupos participaram do estudo, e o grupo que comeu chocolate amargo pela manhã, ainda em jejum, consumiu 15% menos calorias ao longo do dia em comparação ao grupo que consumiu chocolate ao leite.

#ficaadica

Inclua chocolate na dieta! Tá liberado...mas o consumo deve ser moderado, a indicação é de uns 10 a 15 gramas por dia.

Eu já liberei esse neguinho na minha vida faz tempo...gosto desse da foto, com 70% CACAU 

www.harald.com.br/unique

Onde comprar? Em Moema, tem nessa loja da Av dos Eucaliptos
http://www.barradoce.com.br/portal/sobre.php

Descomplicando com as assadeiras...

Domingo é dia de cozinhar...Salmão no forno

Minhas receitas são sempre fáceis de fazer, e para qualquer pessoa que queira se aventurar na cozinha, mas lembre, a qualidade dos produtos escolhidos faz toda a diferença no resultado final...

Hoje vou passar uma receita facílima de Salmão no forno, com batatas e alcaparras.

Você vai precisar de: 

Salmão

Batatas

Alcaparras

Azeite

Sal e limão

Salmão, eu compro o lombo do salmão, vem limpíssimo, esse da foto, comprei na peixaria do Empório São Paulo, eles chamam lá de medalhão de salmão. As quantidades, eu calculo 250gr de salmão por pessoa e 2 batatas médias por pessoa.

Primeiro, você descasca as batatas, e parte elas em 6 partes, coloca em uma panela em água fervente com sal por 20 minutos...

Enquanto as batatas cozinham, lave o salmão, e deixe de molho em água com limão por uns 5 minutos, retire, e arrume o salmão numa assadeira, regue com azeite e coloque sal a gosto.

Leve ao forno pré aquecido 180 graus, por 30 minutos, eu costumo cobrir a assadeira com papel alumínio.
Quando o salmão estiver no forno por uns 10 minutos, as batatas já devem ter ficado pelos 20 minutos cozinhando, escorra numa peneira  e coloque na assadeira junto do salmão, espere completar os 30 minutos.

Escorra as alcaparras numa peneira, e coloque em cima dos filés de salmão, deixe no forno por mais 5 minutos, sem o papel alumínio. E pronto! Está servido...