Hoje vai a receita dos muffins...muitas amigas já comeram aqui em casa, aproveitem e deixe os comentários...
Você pode variar a receita, mas a base não muda, hoje estou fazendo os muffins de limão
300gr de farinha de trigo
150gr de açucar
2 ovos
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de leite
Suco de 1 limão (esse é o item variável)
2 colheres de chá de fermento
1 pitada de sal
numa vasilha boa para bater a mistura nas mãos, não precisa usar batedeiras, eu uso esse batedor manual da foto.
Junte os ovos, o leite e a manteiga, e mexa bem, em seguida adicione a farinha de trigo, aos poucos e batendo sempre, depois o açúcar, uma pitada de sal, o suco do limão (eu passo na peneira o suco, para não cair os gominhos, e também ralo ele antes de espremer, gosto de colocar as raspas).
Por último, o fermento
Separe em forminhas individuas, preferência as de silicone, que não precisam nem ser untadas, leve ao forno pré aquecido 180 graus, por 30 minutos!
E pronto! É só saborear...rsrs
Variações
Você pode colocar gotas de chocolate, sugiro retirar o limão, acrescentar 150gr de chocolate, e também uma colher de sobremesa de essência de baunilha.
Outra boa opção, é colocar blueberries, 1 caixinha de 100gr, daquela fresca, comprada em hortifrutis, nesse caso, coloque a essência de baunilha também.
Espero que gostem...
Essa é a receita de hoje!
Nenhum comentário:
Postar um comentário